✓子供ってハンバーグが好き。
✓ケチャップ味やマヨネーズ味が好き。
✓生野菜にはドレッシングが必要。
✓夏はスポーツ飲料が必要。
子どもを健康に育てたいと、
よかれと思ってしていることが
根拠のない思い込みだったりしませんか？
実は・・・
子供の鼻、舌はとても敏感で繊細。
濃い味つけ、ベタッとして油っこいマヨネーズは
逆に苦手な子もいます。
それが嫌で野菜嫌いになっていることもあります。
子供の味覚を侮ってはいけません。
身近な野菜を素材の味が生きる方法で
食べさせてあげてほしいと思います。
生のシャキシャキ食感が美味しいものは
マヨネーズなしの生で。
さっと火を通した方が美味しいものは
蒸し煮で。
どんな野菜も同じ食感にしてしまっていませんか？
素材の味、香、食感は最大の調味料。
素材の味をどう生かしたらいいのか分からないというお母さん。
切って、重ねて、火にかけるだけ。
の重ね煮をぜひ試していただきたいと思います。
