✓子どもが野菜を食べないので栄養が足りているか心配
✓食べない野菜は使わなくなりメニューがワンパターン
✓毎日のごはん作りが苦痛
こんなお悩みありませんか？
子どもの味覚嗅覚は、とても繊細なので
苦味や酸味のある野菜は嫌いな傾向があります。
好き嫌いは困るけど
子どもの繊細な舌は大切にしてあげたいですよね。
そこで旬の野菜を使って重ね煮料理を作ってみませんか？
旬の野菜は栄養価もあり、おいしい、そして価格も安い
といいことづくめなんです。
さらに旬の野菜はその時期に摂りたい作用を持つものも多いです。
例えばトマトやきゅうりなどの夏野菜は暑い夏をのりきれるよう、
身体を冷やす作用があったり
逆に冬にとれる根菜類には体を温める作用が期待できます。
そして
重ね煮された野菜はお互いのいいところを引き立て
クセの強いところを和らげてくれるので
やさしいまるい味に仕上がります。
苦手だった野菜が重ね煮なら食べられるようになった
というお子さんも多いのです。
重ね煮アカデミー®では旬も大切にしています。
ぜひ１品作ってみて下さいね。
